Me parece de vital importancia comprender con exactitud que es la diabetes para así poder conocer y entender los alimentos o comidas que pueden empeorar tu enfermedad.
La diabetes es un conjunto de trastornos del metabolismo que afecta a diferentes órganos y tejidos de manera permanente y de por vida. Su característica es la hiperglucemia, este termino corresponde a un aumento de la glucosa en sangre.
El principal trastorno en la diabetes de tipo uno es la inexistente fabricación de insulina. En cambio en la de tipo dos la insulina no es aprovechada por el cuerpo, pero si es creada.
La dieta es fundamental para tratar esta enfermedad, se ha dicho mucho sobre los alimentos prohibidos para diabéticos. Inclusive en la actualidad existe grandes controversias entre los médicos sobre lo que se puede y no comer.
Alimentos prohibidos para diabéticos
Azúcar– Debido a la naturaleza de la enfermedad la azúcar y los alimentos fabricados a base de la misma estan terminantemente prohibidos para cualquier diabético.
En esta prohibición entran alimentos como el chocolate, el azúcar blanco, azúcar moreno, miel, zumos de fabricación industrial, refrescos, sancks y demás golosinas.
El consumo de este producto puede traer muchas complicaciones e incluso empeorar el estado de la diabetes.
Existe un sustitutivo natural del azúcar llamado stevia que ademas de no ser perjudicial para ningun tipo de las tres principales diabetes tiene cero calorías. Es complicado conseguirla, pero cada vez esta siendo mas común su venta e incluso en países como Japón ya ha reemplazado al tradicional azúcar.
Cocina frita– La cocina frita es algo común en muchas culturas; es conveniente evitar este tipo de grasas. En el caso de la diabetes hay que evitar el sobrepeso que sin duda empeorara la enfermedad. Sustituye las comidas fritas por hervidas o horneadas.
Sodio– Es recomendable que los diabéticos eviten la sal y todos sus subproductos.
Harinas refinadas- Estos alimentos al igual que los azucares son los mas dañinos para la diabetes. Es fundamental eliminar de nuestra dieta el pan blanco, las pastas, bollería industrial o de panadería. En su lugar consume productos integrales pan, arroz y pasta; ya que estos son de combustión lenta y no pasan rápidamente en forma de azúcar a la sangre como con las harinas refinadas.
Algunas frutas– Al contrario de lo que se pensaba antaño; la fruta esta recomendada y aconsejada para diabéticos, debido a su aporte de minerales y vitaminas fundamentales para el organismo. Pero existe un reducido grupo de estas que no es aconsejable tomar como las bananas y los higos (ya que su nivel de fructosa es muy alto)
La fruta aunque sea dulce contiene fructosa un azúcar natural no refinada que no afecta negativamente al organismo del diabético.
Lácteos– Esto muy poca gente lo sabe, pero los lácteos que no son desnatados contienen un alto nivel de azúcar y grasas. En este grupo debes incluir todo tipos productos derivados de la leche.
Recuerda que controlar el peso es muy importante para la diabetes y la salud en general. Por lo que debes intentar consumir las menores grasas posibles, por lo que aumenta el consumo de carnes magras como el pollo o el pavo y introduce mas pescado en tus comidas.
Alimentos a evitar por personas con diabetes
Todas las personas con diabetes, necesitan de una alimentación adecuada que pueden ser la ayuda para combatir la diabetes, ten presente que todos los alimentos que debes de consumir NO deben ser el opuesto a tus dietas.
De la misma manera estos alimentos deberá ser el alivio de las causas de la diabetes coma sano y saludable.
A continuación quiero darte un alcance para que no sigas cometiendo el mismo error, comiendo lo mismo sin saber que es dañino para tu salud.
1. Lácteos
Queso, leche condensada, crema o nata de cualquier tipo de leche, aquellos productos contienen un alto grado de grasa y azúcar.
2. Carne roja
Todo tipo de carne roja No está permitido para su salud
3. Embutidos
Salchichas, jamon, chorizos, hamburguesas son embutidos muy grasosos
4. Seriales
Galletas, empanadas, biscochos, queques estos no contienen fibras como las que usted necesita.
5. Grasas Saturadas
Las grasas de animales como : manteca de chancho, mantequilla, sebo estos tienen grasa en abundancia y no son saludables para nuestro organismo.
6. Azúcares
Azúcar blanca, azúcar rubia, azúcar moreno, cacao dulce, la miel de azúcar, chocolate y por lo general estos son totalmente prohibidas para los diabéticos.
7. Las bebidas
Gaseosa, refrescos con saborizante, cerveza, alcohol, coñac, pizco, anís, sidra y otros que contengan alcohol.
8. Las salsas
Verduras en salsa, frutas enlatadas que contiene jarabe pues estas tiene mucha grasa que es dañino para su cuerpo.
9. La sal
Debes de consumir lo mínimo, es poco saludable para los diabéticos y sube la presión arterial.
10. Frutas como:
Plátanos, uvas e higos, usted puede comer estas frutas en una forma muy moderada no en cantidad.
Una vez que ya conociste cada uno de los alimentos a evitar para los diabéticos, usted deberá tomar conciencia y preguntarse justamente estoy cumpliendo con esto, bueno te dejo que recapacites para que de esa forma usted puede curarse de la diabetes, además debes de complementar estos consejos haciendo un plan de alimentación para tu organismo.
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jorge says
Es muy importante aprender sobre esta enfermedad para aquellos que la padecen ,puedan controlarla es tambien muy interesante tener aceso a las ultimas novedades sobre esta enfermedad diabetes
maria esperanza says
gracias por toda esta informacion que comparten con todas los que tenemos problema con la glicemia. Sobre la stevia si uno hace el cocido de una cucharada de hoja de stevia en un litro de agua y esta la toma como te en el dia con el tiempo se cura del problema de glicemia.
Muñe De La Hoz says
Es muy interesante , me cuesta un poco de trabajo llevar esta dieta, pero lo voy a intentar para mejorar mi salud y controlar mi dibetes. Gracias.
maria says
k DIOS LOS BENDIGA ,X DARNOS LAS RECETAS PARA CUIDARNOS , NO ESTAR GASTANDO EN MEDICAMENTOS ,SOLAMENTE ERA CALMANTE GRACIAS
jose gruvero says
me parece muy interesante la dieta pero es muy dificil seguirla ya que trabajo en un yacimiento petrolero pero trato de no ingerir los alimentos prohibidos desde ya muy agradecido
julo ramos salcedo says
Gracias ISA LI por compartir tu conocimiento sobre esta enfermedad, en estos ultimo tiempos se a propagado esta enfermedad por falta de informe , gracias doy a DIOS , por utilizar a personas como tu con ese don de servir al prójimo te deseo muchas felicidades y bendiciones ……
lenito rodrigues pinto says
Gracias por orientarnos sobre la clase de frutas que podemos comer, esto es muy util