Como todo en la vida existen cosas buenas y algunas malas. En el caso de las frutas pasa algo similar, hay algunas recomendables y otras que no son negativas pero es aconsejable no consumir. Entorno a la diabetes giran varias ideas erróneas cuando se trata de alimentación; Se ha privado a las personas que padecen esta desafortunada enfermedad de una amplia gama de productos.
Las frutas para diabeticos antiguamente estaban desaconsejadas, por suerte eso cambio y se demostró que estos productos de la tierra no afectan o empeoran el grado de la enfermedad.
La creencia de que los frutos eran dañinos para la diabetes viene dado por su sabor dulce. Estudios han comprobado que esto es falso… Es mas, algunos tipos de frutas benefician a la diabetes.
Ademas de lo anterior, también contienen nutrientes como vitaminas y minerales como el magnesio o el zinc.
Dado que los alimentos que contienen grasas y proteínas son de digestión lenta, comer fruta nos ayudara a digerir mejor estas comidas controlando los niveles de glucosa en sangre. Se recomienda a los pacientes con diabetes que se beneficien de las verduras en sus menús y que como aperitivos o postres coloquen la fruta.
Frutas para diabeticos
Los alimentos ricos en fibra por lo general son beneficiosos para todo tipo de personas y mas para las que tienen diabetes. Debido a que tienen un índice glucémico bajo, lo que no deja que los niveles de azúcar en sangre se vean alterados. Esto se produce por la capacidad de la fibra para reducir la absorción del azúcar en el torrente sanguíneo. Conclusión: las frutas con piel son buenas para la diabetes.
Afortunadamente tienes varias frutas ricas en fibra. No me gusta decir que hay frutas prohibidas para diabeticos, por que en realidad no es así, siempre prefiero nombrar las cosas como no aconsejables o advertir que no se debe abusar… Pero en realidad la fruta es un producto natural y en su mayoría no hace daño, mas adelante te mostrare el por que.
Algunas frutas ricas en fibras que se me ocurren son las manzanas, la pera, arándanos, granadas, kiwi y albaricoques.
Luego hay otras frutas que su sabor es mas dulce, esto se debe a que tienen una mayor cantidad de fructosa, que es un azúcar natural que no requiere de la insulina para ser metabolizada, por lo tanto no es incompatible con la diabetes. En estos se incluyen frutos como el mango, guayaba y pera.
La manzana ademas de ser rica en fibra también los es en pectina, que es necesaria para controlar algunos niveles de la diabetes y es potente para metabolizar cuando hay poca secreción de insulina.
Las uvas tampoco están contraindicadas para personas con diabetes ya que reduce la resistencia de la insulina. Es recomendable tomar la fruta después de la comida.
Frutas prohibidas para diabeticos
Las frutas con un alto contenido de azúcar se deben evitar lo mas posible, naturalmente puedes consumir estas, pero siempre en pequeñas cantidades y de forma espaciada en la dieta. Entre ellas se encuentran la sandia, naranjas y bananos.
Consumir frutas frescas es lo ideal, en cambio productos como: la mermelada, frutos secos y frutas conservadas en almíbar están descartadas para un buen desarrollo de los niveles de azúcar en sangre.
La fruta presenta una gran alternativa para crear una variedad de postres infinita, no dejes de visitar otras secciones de esta web para aprender mas sobre la diabetes y llevarla con felicidad.
es muy interesante y me a ayudado mucho ver los videos, y las frutas permitidas y las que no se deben ingerir, mi diabetes es baja dado que no paso jamas de 98/167, e dejado todo lo frito-la carne es magra (250grs una vez por semana- un plato de alimentos por ejemplo pasta, lo divido en 3 partes, una de pastas-una de verduras-otra de frutas- lo que me cuesta dejar de ingerir son las galletas sin sal y magras, 18 por dia, 6 al desayuno-6 al almuerzo-6 merienda-6 en la cena. no ingiero pan de ninguna clase, tomo con las comidas principales ALMUERZO Y CENA- una pastilla GLUCEMIX VILDAGLIPTIN DE LABORATORIOS bago ARGENTINA- e bajado de peso aproximadamente 15 kg, desde mi diagnostico de diabetes.- pero hay dias en que me sube a 215/220- esto puede ser por ESTRES O PROBLEMAS PERSONALES QUE ALTEREN MI SISTEMA NERVIOSO, agradesco al Sr. RUSSO su antencion hacia mi, pero mi diabetes no es todo, e tenido trombos venosas profundaEPOC-cardiacos-diverticulitis sangrantes-ulceras de duodeno-y esofago- tengo 65 años, no me siento mal, pero si al tomar el medicamento comienzo como si el cuerpo me pinchase por todas partyes.- saludos y gracias.-
Muchas gracias Sr. Russo. Usted aparece como una persona de absoluta confianza y muy CERCANO para nosotros los diabéticos. He adquirido su libro. Me gusta mucho porque hay mucha información que uno desconoce y me siento apoyado por Ud., me hace sentir que no estoy solo en esta enfermedad. Un médico geriatra me asegura que la diabetes hereditaria no es posible revertir. ¿ Qué piensa Ud. ?Gracias.
disculpe dice que la fructosa, no es incompatible con la diabetes o es incompatible con la diabetes yo creo que mas bien es es incompatible con la diabetes gracias.
muchas gracias Isa Li, de verdad, me siento muy fortalecida por los conocimientos que nos das para revertir la diabetes, tenía ideas equivocada en el consumo de las frutas supuestamente por ser muy dulces como el mango y la uva.
Estoy siguiendo tus consejos, sobre todo la dieta y siento que mi salud ha mejorado, poco a poco estoy dejando los medicamentos y mi glucosa se va normalizando
Muchas gracias de todo corazón.
Abrazos y nuevamente gracias