Tartaleta De Fresas Y Crema

Ingredientes:

• 2 unidades de masa de trigo para freír (masa de empanadas)
• 8 fresas frescas
• Una taza de leche descremada
• 1 yema de huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de edulcorante en polvo
• 4 cucharadas de harina de trigo

Preparación:

1. Coloque las masas en un molde de tartaleta y cocínelas en el horno hasta dorarlas.
2. En una olla a fuego lento coloque la harina de trigo e incorpore la leche lentamente, revolviendo constantemente hasta que espese y retire del fuego.
3. Agregue a la mezcla la yema de huevo junto con la esencia de vainilla, mezcle bien los ingredientes con una paleta y deje reposar y enfriar.
4. Cubra las tartaletas con la mezcla ya reposada y agregue encima las fresas cortadas a la mitad.
5. Lleve la tartaleta al refrigerador por una hora y luego sírvase para degustar.

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